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“独特的加工工艺保障了这款江茶集团庐山云雾茶的品质,这也是我选择这款茶的重要原因。”朋友绘声绘色地介绍,这款庐山云雾茶采用初展的芽叶,之后先剔除紫芽和病虫害叶,再放置4~5个小时进行炒制。初制的加工工艺又分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序,每一道工序都有严格的要求,如杀青要保持叶色翠绿,揉捻要用手轻揉,翻炒动作要轻…… |
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